【遊記】新埔九降風好柿多 @ 2010 TaroJohn UP!

--黃橙橙的柿子，好像元宵燈會的燈籠呢！

九降風
每年九月十月以後，桃、竹、苗、澎湖縣等地區，常颳著每秒二十公尺的風，這種風力不亞於輕度颱風！
它的真實身份其實就是指台灣西北部地區及澎湖地區，在每年晚秋之後所盛行的「東北季風」。

新竹地區地景複雜，整體形成所謂畚箕嘴地形，三面高而一面開口向海，故每當東北季風一起，
在地勢影響下風力更形猛烈，橫掃新竹平原，故有「風城」的稱號。
而在在新竹地區的東北季風亦被特稱為「九降風」。

至於為什麼要稱「九降風」？因為在九月九日重陽節前後盛行，所以三百多年前的祖先們就稱它為
「九降風」，而這個名詞就一直沿用至今了。
所以淺白一點的意思，就是「九月的風」（"Winds of September" 也是電影「九降風」的英文片名）

九降風成就新竹三寶~
一寶：米粉
有了九降風，米粉只要曬月亮就會乾，冷凍乾燥使新竹米粉與眾不同，也是對待新竹米粉的最高規格，
雖然工廠都有快速乾燥的烘乾機，可是起風的時候，尤其是那種會讓皮膚乾裂的風！
米粉行家都不會錯過大自然形成的乾燥機，等於是讓大自然幫你控制最佳濕度。
二寶：仙草
中秋節為起點，大寒為終點，九降風發威的時候，是曬仙草的大好時機，配合強烈的日照環境，
仙草只要3至7天即可完全乾燥。經過九降風吹拂的仙草，擺在通風良好處儲存，愈陳愈香，
八至十年都不變壞，成為搶手的入藥良方。尤以關西鎮的仙草最著名。
三寶：柿餅
本來是苦澀難嚥的柿子，經過九降風與太陽連續7天的吹拂，水分在柿子裡吞少吐多，
再加上人工的手捏「SPA」，水果酵素充分作用，柿子乾了也轉甜了！每年的初秋柿子成熟時，
由這陣風造就了新埔小鎮百年的柿餅產業...

今天要去的目的地，是我的家鄉---新埔鎮旱坑里柿餅加工區裡頭最赫赫有名的一間～「味衛佳」，
不用我多說，相信網路上隨便看到柿餅的外拍作品，我敢說有90％都是出自於這裡！
不管是攝影社團、業餘攝影同好，在入秋之後都會相招來到這邊拍出美美的作品，
在新埔土生土長了20來個年頭了...怎麼不能來瞻仰一下其盛況呢？

--連底片機都出現了，實在是「照相機大展」！

因為種種因素，我們只好選在週末來到此「湊熱鬧」，與偉哥、歐尼爾、媽祖四人，
就這樣驅車爬上了只有國中馬拉松賽跑時才到過的旱坑里地區～見到「味衛佳」的入口指標時，
也同時看到了道路兩旁已停滿兩排！

熱門的規模讓店家在入口處也自行準備好了小型停車場，沿著林間小路往上爬大約兩百公尺
看著旁邊的陌生人，人手「至少」一台單眼DSLR（有的背後還背一台@@），
想想我待會還敢拿出我的小DC嗎？

一上到三合院的曬柿子區，人潮不誇張，已經有如柿子般那麼多了！
一般還有賣粄條、滷肉飯的小吃攤，真是很誇張XD
管他的，輸人不輸陣！人家有兩台D80，沒關係，我們這邊掏出兩台F31，你們還沒辦法放口袋呢，哈！
雖然沒辦法比上DSLR的景深，但我們很努力的讓小DC表現出DSLR的色彩飽和感和構圖XD

今天的柿子看起來比較飽滿，可見是剛擺上去做日光浴的～

另外「味衛佳」的賣點，除了大片的曬柿子景象之外，另一個就是可以順便拍「人物外拍」---
味衛佳的當家兩姊妹，可說是專業的model，笑容和POSE有受過專業的訓練！
聽說她們還會教攝影師們怎麼取景、怎麼拍才會拍得出好作品，柿餅的最佳代言人就是她們兩人了！

二樓看台上，大家忙著對柿餅代言姊妹們抓鏡頭！

想往天空拍，可惜小DC的曝光自動偵測把柿餅調太黑了啦XD

新鮮的柿子「脫衣服」當中，有人工削皮和機器削皮兩種～現在的柿子硬又脆、澀且水分少...

要經過好幾道烘烤、日光浴、炭烤等重複程序，唯有這樣的費工繁雜的過程，才能成就香甜有Q勁的柿餅口感！

圖中為「柿餅姊妹花」當中的二姐，正在幫柿餅翻面，並順便「按摩」～

展示間裡頭有許多照片及文獻資料，還有造型奇特的柿子們～

不管是樓上樓下，所有人動作都是一樣的，舉著大砲拼命「瞄準」～

地上的「柿影」～

中視「MIT台灣誌」才剛來採訪過呢！剛好是我們去的隔天中午會播出，可是我忘記收看了XD

這張圖有沒有似曾相識？對啦！就是網誌的banner取材來源！
充滿著溫暖且豐收的感覺，看了心情就很好！

一樣是二姐，她的眼神會應攝影師要求而轉過去XD，我沒出聲打招呼，靜靜的拍就好～

數大便是美～

傳說中的老榕樹下的盪鞦韆～

牛牽到北京還是牛的牽牛花～

根據精密判斷，應該是柑橘～

這一整簍不知道是排隊等待日光浴的柿子們，抑或是特意擺給我們拍的呢？

柿子與柿影

柿子、藍天、與二姐（其實那天天氣並沒有非常好，天不夠藍！）

燦爛又專業的微笑！

現場還有賣柿子冰棒喔～1支$20，滿好吃的！伴隨周遭洋溢的柿子香，似乎更為香甜！

裡頭可以看見大塊又實在的果肉～

柿子的顏色剛好與天空呈現對比，所以感覺很讚！

好柿多～

有一顆柿子落單了...可能是被小朋友拿來玩的吧XD

味衛佳的看門狗～毛球
不過牠還挺兇的，我想引牠看過來，牠的嘴角就微微上揚了！
不過絕對不是「不爭氣的笑了」XD
然後我發現玩攝影的真有意思，看到別人在拍什麼就會想跟著過來一起拍
看到我在拍毛球，另一位仁兄想跟著拍，結果忘記關閃光燈...
就被吠了！

好像在開記者會一樣...

大家擠著在拍什麼呢？

絕對不是這位吃著冰棒、嘴角還有梅子屑屑的小弟～XD

喔！原來是大姐二姐同時登場啦！

擺POSE中～

向您推薦，本年度「好柿長獎」！

你們拍柿子，我拍你們XD

「河水迴環門戶耀東山朝拱室庭輝」～曰：「好對兒！」

我看過最無言的10秒自拍...就跟你們說我抓的景夠高啦...你們兩位幹嘛都要採低姿勢，結果變這樣= =...